Les inscriptions aux cours de cuisine pour le 1er semestre 2023 sont ouvertes :

L’association Rennes Chine propose aux adhérents la découverte de la cuisine chinoise avec des cours de cuisine.

Les cours sont animés par Ming Tong originaire du Nord Est de la Chine. “Manger sainement des plats savoureux en respectant un équilibre pour le bien être du corps.”, telle est sa devise.

Envie de tofu aux fruits de mer, de filet mignon aux fleurs de lys, de porc à la sauce aigre-douce, de poulet aux cacahuètes… il suffit de nous rejoindre pour venir assister Ming dans la préparation du menu choisi et suivre chaque étape du déroulement de la recette.
Vous pouvez vous inscrire directement sur le site internet de Rennes Chine en choisissant un ou plusieurs cours.
Après le cours, vous repartirez avec la fiche-recette et une portion pour déguster votre plat tranquillement chez vous.

Avant de vous inscrire au cours de cuisine n’oubliez pas de rejoindre l’association Rennes Chine en adhérant en ligne.

L’inscription au cours de cuisine chinoise est ouverte, il suffit de cliquer sur le cours de votre choix

Le samedi de 10h00 à 12h00 :

04 février 2023Sauté de céleri au porc/Salade d’endives sésame
11 mars  2023Sauté de porc aux champignons et légumes / Riz sauté
08 avril  2023Mijoté de cuisse de poulet aux champignons parfumés

Les cours ont lieu à la Maison de Quartier Francisco Ferrer, 40 rue Montaigne à RENNES.

Pour des informations complémentaires, n’hésitez à nous contacter en utilisant le formulaire de contact sur le site.

La lettre mensuelle 154 janvier 2023

2023 année du lièvre d’eau commencera le 22 janvier, le 21 janvier ce sera la fête du nouvel an chinois à Rennes.
Comme l’an passé, Rennes Chine accueillera du public dans son local, une vente de raviolis sera organisée le midi.
Un stage intensif permettant d’intégrer le groupe des élèves débutants de Rennes Chine se déroulera le week-end du 7 et 8 janvier puis celui du 14 et 15 janvier, en vous inscrivant vous bénéficierez d’un apprentissage express des bases du chinois.
Retrouvez enfin dans la lettre une revue de l’actualité et des nouvelles de nos activités, comme la chorale.
Nous souhaitons à tous nos lecteurs et à toutes nos lectrices une très bonne année du lièvre d’eau

La lettre mensuelle 153 décembre 2022

A découvrir dans la lettre de décembre, l’exposition Cernuschi à Paris où une trentaine de peintres chinois sont exposés jusqu’au 19 février 2023 et les 20 ans du comité de jumelage Rennes Jinan à la MIR jusqu’au 19 décembre 2022.

Vous trouverez dans la lettre la traditionnelle revue de presse, un proverbe chinois et une proposition de lecture.

Enfin nous vous donnons rendez-vous samedi 7 et dimanche 8 puis les 14 et 15 janvier 2023 pour un stage de mandarin destiné aux débutants et le samedi 21 janvier pour le Nouvel An Chinois.

Joyeuses fêtes

La lettre mensuelle 152 novembre 2022

A l’occasion du prochain salon du livre franco-chinois du samedi 26 novembre, nous vous proposons de participer à un concours d’écriture en nous envoyant un texte de 2 à 5 pages.

La lettre contient aussi une invitation à une conférence de Martine Burlard le 15 novembre, journaliste et membre de la rédaction du Monde diplomatique.

Et bonne nouvelle, le Stage de Médecine Traditionnelle Chinoise prévu de longue date se déroulera à Tours avec Jérôme Chaput du 16 au 18 décembre.

Toutes les infos concernant ces évènements sont dans la lettre.

La lettre mensuelle 151 octobre 2022

La lettre de ce mois octobre est particulièrement nourrissante, un peu comme le veut la saison.

Elle parle bien évidemment de cuisine chinoise, nous démarrons le 17 octobre un nouveau cycle des cours du lundi, au menu la fabrication de “boites” d’aubergines.

Les amoureux des idéophonogrammes se régaleront avec le tableau périodique des éléments de Mendeleïev.

La lettre est remplie de nouvelles de Chine, tout à fait récentes ou plus anciennes. On découvre notamment comment Limoges est devenue la capitale de la faïence.

Enfin, un article de la lettre s’adresse aux disciples de la MTC (médecine traditionnelle chinoise).

Bonne lecture

La lettre mensuelle 150 septembre 2022

La lettre revient bien évidemment sur la porte ouverte, nous avons reçu la visite d’élèves, de familles et d’amis. L’équipe de Rennes Chine était au complet, découvrez le reportage.

Reprise des cours de chinois le 19 septembre et premier cours de cuisine le 1er octobre, nous serons heureux de vous accueillir pour démarrer un apprentissage ou pour le compléter.

Vous trouverez dans la lettre un article sur La Fête de la lune ou Fête de la Mi-Automne, une revue de l’actualité sur la Chine ainsi que des propositions de lecture.

A bientôt !

Cours de chinois

Début des cours de chinois le 19 septembre

Les cours de chinois débutent la semaine prochaine, à partir du lundi 19 septembre !

Voici le détail en fonction de votre niveau :

  • Lundi 19 septembre 18h30-20h00 (niveau 2)
  • Mardi 20 septembre 14h30-16h00 (niveau 1) puis 18h30-20h00 (niveau 2 consolidé)
  • Mercredi 21 septembre 15h15-16h45 (niveau 2 avancé) puis 18h30-20h00 (niveau 2 consolidé)
  • Jeudi 22 septembre 18h30-20h00 (niveau 2)
  • Vendredi 23 septembre 18h30-20h00 (niveau 1)

Si vous ne vous êtes pas encore inscrit, il est encore temps, suivez ce lien : Adhésion et inscription au cours de chinois 2022-2023 (helloasso.com)

De plus, il reste des places pour les ateliers de cuisine chinoise. Si vous êtes intéressé, rendez-vous sur la page d’inscription aux cours de cuisine.

Cours de chinois

Inscription au cours de chinois 2022-2023

L’association Rennes Chine propose aux adhérents des cours pour adulte niveau débutant et 2ème année.

La formation s’appuie sur la méthode Ni Shuo Ya avec 45h de cours dispensées sur l’année scolaire à raison de 30 sessions hebdomadaires de 1h30 pour un montant de 320 €. Les étudiants et les demandeurs d’emploi bénéficient un tarif réduit à 220 €.

Si vous n’avais jamais fait de chinois, ou si vous avez quelques notions, les classes de niveau débutant sont prêtes à vous accueillir. Vous avez suivi des cours de chinois au lycée ou ailleurs (2 ou 3 ans) il y a quelques années, vous pouvez rejoindre directement le niveau 2ème année.

Les cours commencent la semaine du 19 au 25 septembre, mais il n’est pas trop tard pour s’inscrire.

Adhésion et inscription au cours de chinois 2022-2023 (helloasso.com)

Voici le planning des cours :

► Niveau 1 (Débutant)

  • Mardi 14h30-16h00 (présentiel et en ligne)
  • vendredi 18h30 – 20h00 (présentiel et en ligne)

► Niveau 2 (2ème année)

  • Lundi 18h30-20h00 (présentiel uniquement)
  • Jeudi 18h30-20h00 (présentiel et en ligne)

► Niveau 2 consolidé (3ème année)

  • Mardi 18h30-20h00 (présentiel uniquement)
  • Mercredi 18h30-20h00 (présentiel et en ligne)

► Niveau 2 avancé

  • Mardi Mercredi 15h15-16h45 (présentiel uniquement)

Pour des informations complémentaires, n’hésitez à nous contacter en utilisant le formulaire de contact sur le site.